Una oportunidad magnífica para despertar en los niños y niñas su pasión por la ciencia. El taller diseñado para ofrecer una experiencia educativa única a los niños y niñas de 12 a 16 años. Con esta actividad los peques tendrán una pequeña inmersión en el mundo de la química aplicada.
El enfoque principal del taller se centra en la función catalizadora de algunas sustancias, como los iones de yoduro, y su relevancia en el desarrollo sostenible. Además, se explorarán las investigaciones sobre los azúcares o hidratos de carbono y sus aplicaciones en la lucha contra el cáncer, así como en la innovadora cocina molecular, incluida la técnica de esferificación.
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